Inozyna 5'-monofosforan Sól disodowa (IMP-Na2) CAS 20813-76-7

Opis produktu:

Nazwa produktu: Inozyna 5'-monofosforanowa sól disodowa (IMP-Na2) CAS NO: 20813-76-7

Synonimy:

5'-Kwas inozynowy Nawodnienie soli oddowy;

NAwodnienie soli disodu IMP;

Właściwości chemiczne i fizyczne:

Wygląd : biały proszek

Oznaczanie : ≥99,0%

Temperatura wrzenia: 851.4°C przy 760mmHg

Temperatura topnienia: 175°C

Temperatura zapłonu: 468,7°C

5'-inosinowy kwas disodowy (IMP) jest wzmacniaczem świeżości żywności na bazie nukleotydów, który jest powszechnie spotykany w różnych świeżych mięsach i owocach morza w przyrodzie. Ma stabilny i długotrwały efekt smaku i jest stosunkowo tani. Często miesza się go z glutaminianem sodu (MSG). Po zmieszaniu z disodium kwasu 5'-guanylowego (GMP) w równych proporcjach, staje się 5'-aromatyzakuskodu (I plus G), a efekt wzmacniający świeżość jest bardziej znaczący.

Jeśli jesteś zainteresowany naszymi produktami lub masz jakieś pytania, skontaktuj się z nami!

Produkty objęte patentem są oferowane wyłącznie do celów R & D. Ostateczna odpowiedzialność spoczywa jednak wyłącznie na kupującym.

Popularne Tagi: inozyna 5'-monofosforan soli disodowej (imp-na2) cas 20813-76-7, producenci, dostawcy, fabryka, kupić, w magazynie

• Para: Adenozyna 5'-monofosforan (AMP) CAS 61-19-8
• Następny: Pirydoksyjna 5-fosforan monohydrat (PLP) CAS 41468-25-1