Neotame CAS 165450-17-9

Opis produktu:

Nazwa produktu: Neotame CAS NO: 165450-17-9

Synonimy:

N-(3,3-dimetylobutyl)-L-aspartylo-L-fenyloalaninowy ester metylowy;

(S)-3-(((3,3-dimetylobutyl)amino)-4-(((S)-1-methoxy-1-oxo-3-fenylopropan-2-yl)amino)-4-oxobutanoic ac;

Neotame;

(3S)-3-(3,3-dimetylobutylamino)-4-[[(2S)-1-methoxy-1-oxo-3-fenylopropan-2-yl]aminokwas]-4-kwas oksobutanoinowy;

Właściwości chemiczne i fizyczne:

Wygląd: Biały lub białawy krystaliczny proszek

Assay :≥99,00%

Gęstość: 1,133 g/cm3

Temperatura wrzenia: 565,3°C przy 760 mmHg

Temperatura topnienia: 80,9-83,4°C

Temperatura zapłonu: 295,7°C

Współczynnik załamania światła: 1,521

Ciśnienie pary: 1.29E-13mmHg przy 25°C

Informacje dotyczące bezpieczeństwa:

Kod HS: 2924299090

Neotame jest sztucznym słodzikiem nutraSweet, który jest między 7,000 i 13,000 razy słodsze niż sacharoza (cukier stołowy). W Unii Europejskiej jest znany pod numerem E E961. Jest umiarkowanie stabilny pod wysoką temperaturą, niezwykle silny, szybko metabolizowany, całkowicie wyeliminowany i nie wydaje się gromadzić w organizmie.

Głównym szlakiem metabolicznym jest hydroliza estru metylowego przez esterazy obecne w całym organizmie, co daje de-estryfikowany neotam i metanol. Ponieważ do słodzenia żywności potrzebne są tylko śladowe ilości neotamu, ilość metanolu pochodzącego z neotamu jest znacznie niższa niż ilość występująca w popularnych produktach spożywczych.

Produkt jest atrakcyjny dla producentów żywności, ponieważ jego stosowanie znacznie obniża koszty produkcji w porównaniu do stosowania cukru lub syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy (ze względu na mniejsze ilości potrzebne do osiągnięcia tego samego słodzenia), a jednocześnie przynosi korzyści konsumentowi, zapewniając mniej "pustych" kalorii cukru i mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi.

Jeśli jesteś zainteresowany naszymi produktami lub masz jakieś pytania, skontaktuj się z nami!

Produkty objęte patentem są oferowane wyłącznie do celów R & D. Ostateczna odpowiedzialność spoczywa jednak wyłącznie na kupującym.

Popularne Tagi: neotame cas 165450-17-9, producenci, dostawcy, fabryka, kup, w magazynie

• Para: Chlorowodorek terbinafiny CAS 78628-80-5
• Następny: 4-Amino-5-chloro-N-(2-(dietylo)etyl)-2-metoksybenzamid CAS 364-62-5